专家介绍，癫痫患者发作时，会出现抽搐、嘴里吐白沫白沫等症状，而这些症状往往给家人带来很大的心理压力。大家知道，目前，癫痫疾病在生活中经常出现，而且一旦患上，就会反复发作，因此学会预防癫痫很关键。
癫痫病要怎么预防和治疗，这几乎是所有癫痫病患者，以及患者们的亲朋好友问到过的问题。专家指出，癫痫病是一种诱发因素很多的疾病，因此在饮食调理上禁忌比较多。但是，对癫痫病有益的食物依然有很多，具体如下：
研究表明，豆类食物和谷类食物富含微量元素锰，而有调查显示，1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆中卫癫痫病中医医院芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情，这是癫痫的饮食原则。
酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，癫痫的饮食原则特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。传统中卫癫痫病中医医院食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱，合理搭配。
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